A pezsgőgyár igazgatója
„A képződött nyers pezsgő seprűs és zavaros, éretlen ízű. Csak megfelelő érlelés és tisztítás után lesz fogyasztható. Jobb gyárak évekig érlelik.” Az 1930-as évektől legalább egy évtizedekig Pécelen élő Vásony Lajos ezt már csak tudhatta, hiszen a két világháború között jó pár évig a Törley pezsgőgyárat igazgatta. Amellett, hogy megírta a szeszgyártás „bibliáját”, városunkban elnökölt a Péczeli Casino-ban.